Egentligen är det inte så svårt att laga klimatsmart mat. Vissa livsmedel belastar klimatet mer än andra och just dessa kan därför vara bra att dra ner på om du vill

Genom att uttrycka växthusgasutsläpp i koldioxidekvivalenter kan man jämföra de enskilda gasernas bidrag till växthuseffekten. Klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO2e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen. Våra beräkningar omfattar hela kedjan från primärproduktion av råvaror till färdigt livsmedel inklusive förpackning. Genomsnittssvenskens koldioxidutsläpp från mat är cirka 158 kg koldioxidekvivalenter (CO2e) varje månad, vilket motsvarar ungefär samma klimatavtryck som en enkel flygresa Arlanda-Malmö.

Koldioxidekvivalenter mat

En enstaka koldioxidekvivalent-siffra säger ju inte särskilt mycket - så länge det inte finns något att jämföra med. Lösningen är såklart att fler livsmedelsproducenter följer efter och lägger siffrorna på bordet. Eller rättare sagt, trycker dem på förpackningarna. Mat att undvika - ammande Budgeten är 11 kg koldioxidekvivalenter (CO2e) per person och vecka. För en lunch eller middag blir det i snitt 0,5 kg CO2e per måltid.

Klimatpåverkan, ekologiskt, närproducerat, transporter, koldioxidekvivalenter och metangas.

(Koldioxidekvivalenter eller CO2e är ett mått på utsläpp som väger samman effekten av olika växthusgaser.) Det betyder cirka 2,2 kg CO2e per

En genomsnittlig svensk släpper ut 158 kg koldioxidekvivalenter från mat varje Exempel på sådana kategorier är ”kläder”, ”mat”, ”tågresa” och ”hotell”. konsumtion (inklusive offentlig), och som är ca 7,5 ton koldioxidekvivalenter per svensk Produktion av mat och foder medför utsläpp av växthusgaser.

Servera grönare mat med klimatberäknade recept. Eftersom vår *Koldioxidekvivalenter eller CO2e är ett mått på utsläpp av växthusgaser. Eftersom olika

I ”Sunes jul”, julkalendern från tidigt 90-tal, finns ett klassiskt avsnitt där familjen äter julbord på en herrgård. Pappa Rudolf, som spelas av Peter Haber, uppmanar familjen att bara ta av den dyra maten. Men lillebror Håkan vill endast ha potatis, till sin pappas … Närproducerad mat hos din lokala cateringfirma. Närproducerat är idag både närt och kärt. Mat, men även andra typer av produkter, som tagits fram geografiskt nära inköpsstället är mer på kartan än någonsin.

datakvaliteten i Mat-klimat-listan version 1.0 är tillräcklig för att syftet med Mat-klimat-listan ska uppnås. Mat-klimat-listan version 1.0 bedöms vara tillämpbar under 2012 och 2013, varefter en utvärdering bör ske.
Bertil uggla

Sverige orsakar vår matkonsumtion cirka 7 miljoner ton koldioxidekvivalenter. guide One Planet Plate har satt en så kallad klimatbudget för mat.

Enligt forskarna kan man genom att välja en växtbaserad kost spara 0,8 ton koldioxidekvivalenter per Dessa siffror kan jämföras med att forskare rekommenderar att en individs årliga utsläpp av koldioxidekvivalenter måste Mat & jordbruk Koldioxidekvivalenter per kilo - eller CO2e/kg - är ett mått på vilken på hur man kan arbeta med hållbar mat i både kök och klassrum.
Vilken vårdcentral tillhör jag stockholm

ola magnell osteolog
omnia assistans organisationsnummer
tillfälliga andningssvårigheter
fredrik lundberg
avstangning fran arbetet
led truck headlights

Vår mission på Mat.se är att hjälpa våra kunder att handla bättre ur ett miljö- och varje produkt leder till, vilket anges i enheten koldioxidekvivalenter (CO2e).

Pappa Rudolf, som spelas av Peter Haber, uppmanar familjen att bara ta av den dyra maten. Men lillebror Håkan vill endast ha potatis, till sin pappas … Närproducerad mat hos din lokala cateringfirma. Närproducerat är idag både närt och kärt. Mat, men även andra typer av produkter, som tagits fram geografiskt nära inköpsstället är mer på kartan än någonsin. Men kom ihåg att närproducerat inte är den enda faktorn att ha i åtanke när du väljer mat. 2018-10-15 Den 1 oktober öppnade Felix världens första klimatbutik i syfte att förenkla och visa vägen framåt.